الإهداءات


 
 
الانتقال للخلف   حارة المهايطية > || المركز الإجتماآعي والإسسري ~ > مطبخ الحاره |ماستر شيف الحارة
 
 


مطبخ الحاره |ماستر شيف الحارة وصفات طبخ , وصفات شهية , مقبلات , مقبلات شهية , أطباق رئيسية ، أطباق المقبلات ، عصائر ومشروبات ,وصفات خليجية ، وصفات عربية ، أطباق شامية , حلى ، حلويات سهلة الصنع , مطبخ حواء , وجبات سريعة ,أكلات ,مطبخ حواء ,مطبخ منال العالم , معجنات , مطبخ اسامة ,مطبخ الشيف , أكلات خليجية , كلات رمضانية , اكلات, بالصور, خفيفة, خليجية, رمضان, رمضانية, سريعة, شعبية, شهية, عربية, مصرية, مغربية, صور أكلات, سعودية

عدد المعجبين1الاعجاب
  • 1 اضيفت بواسطة ميرنـآ

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 10-02-12, 03:52 AM
ميرنـآ
مشرفة مطبخ الحارة
ميرنـآ غير متواجد حالياً
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 24097
 تاريخ التسجيل : Jan 2010
 فترة الأقامة : 1208 يوم
 أخر زيارة : 26-03-12 (01:30 AM)
 المشاركات : 4,373 [ + ]
 التقييم : 3655
 معدل التقييم : ميرنـآ has a reputation beyond reputeميرنـآ has a reputation beyond reputeميرنـآ has a reputation beyond reputeميرنـآ has a reputation beyond reputeميرنـآ has a reputation beyond reputeميرنـآ has a reputation beyond reputeميرنـآ has a reputation beyond reputeميرنـآ has a reputation beyond reputeميرنـآ has a reputation beyond reputeميرنـآ has a reputation beyond reputeميرنـآ has a reputation beyond repute
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي كبسة لحم لذيذة




كبسه رز باللحم مميزه بشكل مميز وطعم جنان وبالصور

الكبسه ليها طرق كتير وكل طريقه بطعم مختلف

بس انا حبيت اغير شكلها واخليه مترتب اكتر ويارب يعجبكم


الاول شوفوا الصوره




كبسة لذيذة


المقادير


مقادير (أ ) ( مرقة اللحمه )
1_لحمه ضاني او اي نوع متقطعه كبسة لذيذة

2_توابل الكبسه ( هيل +لمون اسود+فلفل اسود حب+ورق لورا+مسمار+3 عود قرفه+مستكه ) 3_بصله متقطعه جوانح 4_طماطم متقطعه مربعات 5_3 معالق زيت 6_ملح

مقادير (ب) الكشنه مثل مافي الصوره
كبسة لذيذة

1_ بصله متقطعه 2_فلفل رومي متقطع 3_جزر مبشور 4_زبيب منقوع لمدة خمس دقايق ويصفي 5_لوز مقشور او مكسرات حسب الذوق 6_معلقة زيت

مقادير (ج) الزلطه
كبسة لذيذة

1_حبة طماطم 2_3 او 4 قرون فلفل حااامي

مقادير (د)


رز بسمتي مغسول ومنقوع في مايه وملح لمدة نصف ساعه

انا استخدمت 2 كوب رز
مكعب ماجي
معلقتين كركم

الطريقه


اولا نغسل الرز وننقعه في مايه دافيه وملح


نجيب حله ونضع فيها 3 معالق زيت وجميع مقادير توابل الكبسه ونقلبها شويه وبعدين نضيف البصل المتقطع ونقلب

وبعدين نضع اللحمه ونشوحها كويس مع التوابل وبعدين نضيف الطماطم
وبعد خمس دقايق نضيف المايه ونظبط الملح ونغطيها لحد ما اللحمه تستوي

في هذه الاثناء نعمل الكشنه


نجيب طاسه ونحط معلقة زيت ونحمر اول شئ المكسرات ونطلعلها علي جنب

نحمر البصل مع الفلفل الرومي ونطلعه علي جنب
واخر شئ نحمر الجزر مع الزبيب ولما يدبل شوي نطلعه

كبسة لذيذة

نعمل الزلطه ( ودي الصوص الي بيتاكل جنب الكبسه وطبعا حاميه موووووووووت )


في الخلاط نضرب الطماطم والفلفل كويس جداا
كبسة لذيذة

بعد مااللحمه تستوي نصفي المرقه بالمصفاه

وناخد قطع اللحمه ونحمرها في الرفن تحت الشوايه

وفي نفس الحله ( اقتصاد في المواعين ) نضع معلقتين زيت ومكعب ماجي والرز بعد مانصفيه من المايه

ونقلب تقليبتين وبعدين نضيف عليه المرقه
لكل كوب رز كوب ونص مرقه ( ده عياري المظبوط تماما وينجح مع اي نوع رز ) ونضبط الملح كويس
ونضيف الكركم ونقلب كويس
ونغطي الحله وبعد مايغلي نهدي النار

وقبل السوا بشويه نرفع الغطا وبضع الكشنه ماعدا المكسرات ( يعني نحط الفلفل والبصل والجزر والزبيب )
كبسة لذيذة
ونغطيها بسرعه لحد مايشرب مايته ويستوي

نجيب صينيه علي شكل قلب او اي شكل عندك

ونبطنها بالبلاستيك فيلم
انا احب اعمل الخطوه دي عشان اضمن ان الرز يطلع شكله مترتب

كبسة لذيذة

وبحرص ناخد الكشنه ألي فوق علي الرز في طبق علي جنب

ونخلي الرز لوحده بقدر الامكان
وبعدين نقلبه علي صينية التقديم
ونوزع الكشنه واللحمه والمكسرات وممكن نقطع اللمون ونقدمه معاها

وبالف عافيه
كبسة لذيذة

ولا تنسوني من الدعاء



;fsm gpl g`d`m hgg`d`m hgpw,m fhggpl




العمده معجبون بهذا.
 توقيع : ميرنـآ




رد مع اقتباس
قديم 23-03-12, 01:04 AM   #2
»ﺗــــﺭﭪ ♥™
سآهره =)
انثى يعجز الكون ترويضي


الصورة الرمزية »ﺗــــﺭﭪ ♥™
»ﺗــــﺭﭪ ♥™ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 39460
 تاريخ التسجيل :  Oct 2011
 أخر زيارة : 13-04-13 (08:42 AM)
 المشاركات : 2,253 [ + ]
 التقييم :  27060
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Black
افتراضي رد: كبسة لحم لذيذة





يعطيك العافية شكلهااا بيشهي
دمتٍ ........~


 






رد مع اقتباس
قديم 23-03-12, 08:44 AM   #3
Ma3ali
عضو VIP


الصورة الرمزية Ma3ali
Ma3ali غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 39876
 تاريخ التسجيل :  Dec 2011
 أخر زيارة : يوم أمس (05:22 AM)
 المشاركات : 1,625 [ + ]
 التقييم :  8759
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Beige
افتراضي رد: كبسة لحم لذيذة



يمم يمم كبسه

مره مشهي

عوافي


 


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر

الكلمات الدليلية
اللذيذة, الحصوة, باللحم

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى الردود آخر مشاركة
كتشب ...بينزل العفش..!! كتشب ترحيب بالاعضاء 9 11-05-11 03:08 PM
كبسة لحم فلهاوربك يحلها مطبخ الحاره |ماستر شيف الحارة 4 08-02-10 08:12 AM
كبسة غزال الريم العمده مطبخ الحاره |ماستر شيف الحارة 6 10-05-09 01:07 AM
لا تفوتكم كبسة تعبيبتي >>> اعصااابتس :) تعبيتي نفسانه طبخات من قدوركم 15 01-05-09 04:52 AM
كبسة اللحم بالبهـارات .. العمده مطبخ الحاره |ماستر شيف الحارة 2 21-08-08 01:13 AM



الساعة الآن 01:29 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2013, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0 PL2 ©2011, Crawlability, Inc.
http://www.hia6.com/forum/
 
 

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250